L’Arte di fare Olio…

Abbiamo iniziato la raccolta delle Olive 2018!
L'Olio extravergine ottenuto da olive raccolte a maturazione iniziale è più ricco di sostanze anti-ossidanti.


Questo migliora non solo la sua conservabilità ma anche il gusto, un gusto più fruttato e piccante.


Anche quest'anno, siamo certi, sarà un ottimo olio e una grande annata!


A presto! ...amici e affezionati clienti. La direzione.

Olio di Famiglia

Nonno Oreste utilizzava la macina a pietra fatta girare da un somaro o cavallo. Da questa frangitura di olive, la pasta veniva messa nelle presse a vite, interamente in legno, e fatte ruotare dall'operaio. Da queste presse di otteneva l'olio...

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