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Iniziata la raccolta delle Olive 2018

Posted on 17 ottobre 2018

Abbiamo iniziato la raccolta delle Olive 2018! L’Olio extravergine ottenuto da olive raccolte a maturazione iniziale è più ricco di sostanze anti-ossidanti. Questo migliora non solo la sua conservabilità ma anche il gusto, un gusto più fruttato e piccante. Anche quest’anno, siamo certi, sarà un ottimo olio e una grande annata! A presto! …amici e affezionati clienti. La direzione.

L’Arte di fare Olio

Posted on 17 ottobre 2017

Abbiamo iniziato la raccolta delle Olive 2018! L’Olio extravergine ottenuto da olive raccolte a maturazione iniziale è più ricco di sostanze anti-ossidanti. Questo migliora non solo la sua conservabilità ma anche il gusto, un gusto più fruttato e piccante. Anche quest’anno, siamo certi, sarà un ottimo olio e una grande annata! A presto! …amici e affezionati clienti. La direzione.

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La produzione inizia a metà Ottobre

Posted on 2 ottobre 2016

STAGIONE OLEARIA 2016/2017 La stagione olearia 2016/2017 in Umbria nel Frantoio Valorosi inizia a metà di Ottobre. Il raccolto crediamo che sarà buono; abbiamo avuto una seconda parte di estate favorevole. La condizione imprescindibile per ottenere un olio “buono” è che le olive debbano essere raccolte al punto giusto di maturazione, pulite da foglie e da terra e che la lavorazione debba avvenire entro le 24 ore dalla raccolta, per ottenere un olio profumato, gradevolmente amarognolo e lievemente piccante, ricordaRead More

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Inizio Campagna 2016-2017

Posted on 26 settembre 2016

Abbiamo iniziato la raccolta delle olive e abbiamo assaggiato la prima “bruschetta” con il nostro olio! Meraviglioso! Il nostro Olio extravergine – ottenuto da olive raccolte a maturazione iniziale – è più ricco di sostanze anti-ossidanti che aumentano la sua conservabilità rispetto a quelle raccolte a maturazione inoltrata. Si ottiene così un olio dal gusto più fruttato e piccante rispetto a quello ottenuto da olive raccolte a dicembre. L’olio extravergine d’oliva va preferibilmente consumato entro 12-18 mesi; dopo tale periodo, l’olioRead More

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Frantoio Rossano Valorosi

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Perugia (Umbria IT)

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Cell. 335.5464073
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